Ramazan’da tek menü, tek hedef: bütçeyi korurken lezzeti çoğaltmak. Hakkı Usta, Adana’nın eşsiz ızgaralarını Sakarya’da misafirlerin sofrasına taşıyarak Ramazan için özel bir konsept geliştirdi. İftar menüsü karışık ızgara çeşitlerinden oluşuyor ve fiyatı 650 TL olarak belirlenmiş; sahur menüsü ise 290 TL ile sunuluyor. Misafirlerine hem kaliteyi hem de uygun fiyatı sunmayı amaçlayan Usta, Ramazan boyunca sıcak ve samimi bir atmosferde ağırlamaya devam edeceklerini belirtiyor.
Sakarya’da sahurda sınırsız bir deneyim
Hakkı Usta Adana Sofrası’nın dikkat çeken uygulamalarından biri de sahur konsepti. Sadece yemekle sınırlı kalmayan bir deneyim sunuyorlar; sahurda dinlenme ve buluşma noktası olmayı hedefliyorlar. Sabah saat 06:00’dan gece 02:00’ye kadar açık olan mekânda sahura kadar hizmet sürüyor. Kahvaltı seçenekleri, çorba ikramı ve kebap, pide, lahmacun gibi çeşitlerle zenginleştirilmiş menüler misafirleri karşılıyor. Saat sınırlaması olmadan açık kalan bu mekân, gece yolculuğu yapanlar için önemli bir mola noktası sunuyor.
“Yemeğe gelmese de, gelsinler” anlayışı
Usta, işletmenin yalnızca ticari bir mekân olmadığını vurguluyor. Sabahın erken saatlerinde açık bir yer bulmanın önemine vurgu yaparak şu yaklaşımı benimsediklerini ifade ediyor: “İhtiyacı olan herkes mekâna gelebilir, dinlenebilir, çayını içebilir, telefonunu şarj edebilir ya da namazını kılabilir.” Bay ve bayan mescidi ile ayrı lavabo düzeni olan mekânda, soğukta ya da sıcakta kapısını çalan herkese açık bir tesis olma misyonunu sürdürüyorlar. “Bir kişiye bile faydamız olursa ne mutlu bize” diyen Hakkı Usta, bu kapsayıcı hizmet anlayışını sürdürüyor.
Zengin menü ve paket servis imkânı
Ramazan’a özel fiyatlandırmanın yanı sıra yıl boyunca geniş kebap ve pide çeşitleriyle hizmet veren işletmede, Gel-Al hizmetinde sade pideler 160 TL, diğer pideler 190 TL; paket serviste tüm pide çeşitleri 200 TL; Lahmacun Gel-Al’da 75 TL, paket serviste 90 TL; Tavuk şiş dürüm 130 TL; Adana kebap dürüm 150 TL; ciğer şiş dürüm 170 TL; et şiş dürüm 190 TL; Mercimek çorbası 50 TL olarak sunuluyor. Paket servis hizmetiyle Ramazan ayında da yoğun talep gören bu lezzet durağı, sofralara zenginlik katıyor.
Hakkı Usta’nın Adana Sofrası’na yolculuk
Batman kökenli olan Hakkı Uçar Usta, iki yaşındayken ailesiyle Adana’ya göç etmiş. Kebap mesleğini bu şehirde öğrenmiş; İstanbul’daki Adana mekanlarında, Göztepe’den Üsküdar’a uzanan yolculuğu boyunca deneyimini pekiştirmiş. Adana Asma Altı’ndaki ustadan aldığı ilhamla mesleğini geliştiren usta, daha sonra Sakarya’ya geçerek kendi işletmesini kurmuş. Kaynarca’daki küçük dükkândan başlayan serüven, zaman içinde büyüyerek Adapazarı’ndaki mevcut adresine taşınmış ve yaklaşık 15 yıldır Sakarya halkına hizmet veriyor.
Adres ve iletişim bilgileri:
Hakkı Usta Adana Sofrası
Adres: Yenidoğan Mahallesi, Saraybosna Caddesi No:66 (CHP İl Başkanlığı binası yanı), Adapazarı
Çalışma saatleri: 06:00 – 02:00
İletişim ve rezervasyon: 0264 279 84 70 • 0264 279 88 72 • 0264 279 84 69
Ramazan ayında da Sakarya’da hem lezzeti hem de samimiyeti arayanlar için Hakkı Usta Adana Sofrası gönül sofralarını zenginleştirmeye devam ediyor. Doyurucu tek menü, iftar, sıcak sohbetler ve hizmetteki ciddiyetle bu Ramazan’da da yolunuzu Adana lezzetlerine düşürüyor.
